Restauration :

Les spécialités du chef
On ne peut pas passer aux Chapieux sans déguster une des spécialités du chef . Le calme et le cadre à la fois champêtre et majestueux de nos montagnes donnent une toute autre dimension à la gastronomie locale. C'est aussi très réconfortant après une bonne journée d'effort.

Fondue, raclette, tartiflette, tartelette au beaufort, filet de truite à l'Apremont, croquille d'escargots, diot au vin blanc ...

Tous les dimanches midi, depuis maintenant 30 ans, nous perpétuons le traditionnel "lapin polente".

Le plateau de fromages présente bien sur les fromages du pays : le Beaufort, prince des gruyères, et le fameux fromage de chèvre de la famille Arpin, celui qui a donné des ailes au champion international de cross country.

Il est évident qu'un bon vin de Savoie accompagnera les mets, et pourquoi pas une liqueur de Génépy de tradition familiale pour clore en beauté le repas.