Historique :
le village des Chapieux est situé près de la frontière Italienne à 1550 m d'altitude.
C'est en 1856 que le premier hotel a été construit aux Chapieux pour accueillir les premiers randonneurs anglais sur le fameux tour du Mont-Blanc.
Un deuxième établissement vit le jour vers la fin du XIXème siècle: l'Edelweiss Hotel où Madame Ribollet, cuisinière de renom régalait ses clients de passage et ses habitués.
L'Edelweiss Hotel a connu des moments tourmentés avec les combats de 1940 à 1945 ,il fut abandonné par ses propriétaires et servit de refuge pour les résistants.
Vendu dans les années 50, il devint restaurant et hébergement pour les ouvriers de la contruction des galeries EDF de Roselend.
Revendu à nouveau, il resta abandonné jusqu'à sa reprise par la famille Arpin.C'est vers 1970 que l'hotel fut rebaptisé Auberge de la Nova.
Maintenant, cette petite auberge perdue au milieu des montagnes est le grand rendez-vous des randonneurs et des amoureux de la nature.
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